Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Братский Музей Света в списке «Семи жемчужин Прибайкалья»

Подведены итоги областного конкурса «Семь жемчужин Прибайкалья» направленного на выявление, популяризацию и содействие сохранению малоизвестных достопримечательностей Иркутской области.


Подведены итоги областного конкурса «Семь жемчужин Прибайкалья» направленного на выявление, популяризацию и содействие сохранению малоизвестных достопримечательностей Иркутской области. В адрес областного оргкомитета поступило 23 конкурсные работы из 11 территорий Иркутской области. Преимущественно участниками были описаны объекты культурно-исторического наследия. Жюри выявило семь победителей,среди которых назван  "МУЗЕЙ СВЕТА"

✅Музей света г. Братска (авторский коллектив конкурсной работы «Школьное научное сообщество» МБОУ СОШ №18 МО города Братска: учащиеся 7В класса Дарья Попова, Елизавета Кудашкина, Арсений Киселёв, Алексей Лемьев; руководители: учитель географии Андрей Александрович Хорольский, учитель биологии Нина Сергеевна Кочетова)
Экспозиция музея включает ретроспективу осветительных приборов – от простых держателей лучин и древних масляных светильников до современных ламп.

Музей Света был открыт в 2009 году коллекционером и автором серии светильников Юрием Валерьевичем Бордонским. Авторские лампы мастера света из Братска включили в курс учебной программы «Искусство и дизайн» международных школ Кембриджского университета. Среди экспонатов музея есть не только светильники, но и другие интересные артефакты – монеты, купюры, книги и документы.

Вчера, 12.02.2021 года, Фёдор заказал в ресторане бургер на лопате и загадал желание



Вчера,после долгого пандемического перерыва, мы побывали в ресторане "Костёр",где отметили семейный праздник. Фёдор заказал бургер. Поклонник здорового питания иногда позволяет себе душевно расслабиться!
Collapse )

ЛЮБИТЬ И НАСЛАЖДАТЬСЯ ЖИЗНЬЮ!

Оригинал взят у vvm1955 в ЛЮБИТЬ И НАСЛАЖДАТЬСЯ ЖИЗНЬЮ!
Осим хаим или Как израильтяне живут

Подарок Берл Лазара, ханукальная минора (562x700, 70Kb)

Ханукальная менора в Братском Музее Света.

"Мне было чуть больше сорока, когда я узнала, что на привычный вопрос «Чем вы сейчас занимаетесь?» можно отвечать: «Осим хаим». «Наслаждаемся жизнью». Впервые это выражение я услышала здесь, в Израиле. Дословный его перевод: «делаем жизнь».

Городское кафе. Полдень. За соседним столиком сидит пожилая пара. Он и она. Не муж и жена, нет. Скорее старые знакомые или друзья. Они непринужденно болтают, немного флиртуют, пьют кофе. Вдруг раздается телефонный звонок. Кто-то на том конце провода спрашивает его: «Что ты делаешь?»

А он: «Осим хаим». Наслаждаюсь жизнью.
Collapse )

Кто — гений эпохи. Кто — гений мгновений

Оригинал взят у vvm1955 в Кто — гений эпохи. Кто — гений мгновений

134437961_3906024_Vysockij.jpgБок о бок с шашлычной,
шипящей так сочно,
киоск звукозаписи
около Сочи.
И голос знакомый
с хрипинкой несется,
и наглая надпись:
«В продаже — Высоцкий».
...Толкнут
прошашлыченным пальцем кассету,
И пой, даже если тебя уже нету.
Торгаш тебя ставит
в игрушечке-«Ладе»
Со шлюхой,
измазанной в шоколаде,
и цедит,
чтоб не задремать за рулем:
«А ну-ка Высоцкого мы крутанем!»
Володя, как страшно
меж адом и раем
крутиться для тех,
кого мы презираем!
Но, к нашему счастью,
магнитофоны
Не выкрадут
наши предсмертные стоны.

…Тебя хоронили, как будто ты гений.
Кто — гений эпохи.
Кто — гений мгновений.
…Киоск звукозаписи
около пляжа.
Жизнь кончилась.
И началась распродажа.

Евгений Евтушенко



Первое апреля - День сала! Сало ходовой товар

Оригинал взят у vvm1955 в Первое апреля - День сала! Сало ходовой товар
....C3STAE_250w_150h (250x150, 45Kb)

ПАМЯТНИКИ СВИНЬЕ- КОРМИЛИЦЕ НАРОДА. САЛО ХОРОШИМ ЛЮДЯМ!

Памятник свинье – героине многих анекдотов и шуток поставлен в украинском городе Ромны. Памятник стал достопримечательностью города.А 1 апреля 2000 года в украинском городке провозгласили днем сала. Между тем, мнение о том, украинцы в мире больше всех употребляют сала, несколько преувеличено.

Существует еще одно предание, по которому теперь уже свинья, в некотором роде спасла украинскую нацию во время монголо-татарского ига, поскольку сало оставалось единственным продуктом, на который не позарились завоеватели.

По количеству свиней Украина вообще на 23 месте в мире. Лидирует же крошечная Дания. Именно в Дании был поставлен первый, и до недавнего времени, единственный памятник свинье–кормилице.

Свинья кормит человека круглый год – это мясо, сало, всевозможные колбасы. Свинья – одно из самых умных животных. Некоторые животные определяют у человека и животных, так называемые «точки ума». У человека таких точек набралось 214, у дельфина – 112, у обезьяны – 92, у свиньи – 63, у собаки – 60, у кошки –51…


....PamSvinIshimZvet (399x240, 179Kb)




Памятники свиньям в России

Чугунное семейство свиней в городе ИшимЧугунное композиция свиней в городе Ишим раскрашена
Решение разместить семейство свиней в этом городе связано с тем, что с XVIII века в Ишиме проводится ежегодная Никольская ярмарка, на которой сало было ходовым товаром. Город известен своим свиноводческим комплексом. Кроме того, свинья считается символом богатства, изобилия, благополучия и плодородия.

Свиное семейство расположилось на лужайке рядом со спортивным комплексом, неподалеку от городского ЗАГСа, где очень просторно и красиво. Энтузиасты памятника надеются, что у молодоженов появится новая традиция — потереть свинке пятачок для достатка и благополучия семьи.

Весной 2012 года свиную семью решили раскрасить специальными акриловыми красками. Сотрудниками художественной школы было предложено несколько вариантов: яркий декоративный орнамент со скарабеями или бабочками, декоративная сюжетная композиция, гжель и мозаика.


А первый в России памятник свинье установлен в 2007 в Калаче в год Свиньи. Таким образом Руководство ОАО «Комбинат мясной Калачеевский» сделало подарок предприятию на его 80-летний юбилей. Прообразом памятника стала свинья по имени Мамка - представительница новой породы свиней, выведенной специалистами комбината. Памятник создали воронежские скульпторы Александр Ельников и Иван Воскобойников.




Разные блокады

Оригинал взят у vvm1955 в Разные блокады
Оригинал взят у slavynka88 в Разные блокады
Писатель Даниил Гранин, ветеран войны, выступавший в бундестаге, рассказывает свои воспоминания о блокаде Ленинграда:" Когда мы с Алесем Адамовичем собирали материал для «Блокадной книги», нам не раз рассказывали о специальных пайках для Смольного: «Там икра, а там крабы, ветчины, рыбы…» — каких только деликатесов не перечислили. Никто из рассказчиков лично не видал этих яств. Слухи были, а доказательств не было. Поначалу мы относили это к фантазиям голодающих, у них появляются всякие глюки. Фантазии рождаются от литерных карточек для директоров, академиков, командного состава, их действительно подкармливали, весьма скупо, чтобы ноги не протянули. Например, руководители Радиоцентра, бывая в столовой Смольного, получали там обед. И то по очереди.

Я помню такой обед, однажды удостоился, когда нас привезли с передовой награждать орденами. После вручения прибавкой к награде, повели вниз, в столовую. Суп был горячий, в тарелке, уже диво. Не то что «супокаша», что привозили в окоп в термосе, а чаще в бидоне, сваливали и супешник и кашу вместе. В смольнинском супе горох был виден, картошечка, не то что наши щи — в них хоть штаны полощи. На  второе дали гречу и котлету. Опять же — на тарелке, это  вам не котелок. Вилка была. Вилку ложкой не заменишь! Соль стояла. Хлеба кусок, его завернули в газетку, даже майоры заворачивали, хлеб был свежий и пахнул хлебно. С того обеда в январе 1942 года долго оставалось послевкусие. А на десерт чай с заваркой и конфетка карамелевая в зеленой обертке.  Ну, хорошо, допустим, рассуждали мы с Адамовичем, членам Военного совета котлеты дают покрупнее, масла дают кусочек, наверное, на закусь селедку, так ведь этим городского голода не унять, если всем распределить, по грамму достанется, об этом и упоминать не стоит.

Голодным питерцам, дистрофикам, мерещились пиры лукулловы. Мы мысли не допускали, что среди умирающих от голода горожан, среди трупов на улицах руководители города могут позволить себе роскошную еду. Был, правда, у меня один фактик, мой личный, это когда меня отправили в Ульяновск в танковое училище на курсы. Начальники из штаба армии дали мне два адреса с посылками родным, в каждой палка колбасы и по банке сгущенки. Это из блокадного города. Отправлять в тыл продукты — довольно странно.


Collapse )

Сегодня четверг - в СССР был рыбний день! Почему?

Оригинал взят у vvm1955 в Сегодня четверг - в СССР был рыбний день! Почему?
hsjsmsmxsnsh (700x470, 584Kb)


Братский Музей Света - о таком рыбном продукте простые люди в СССР могли только мечтать.



Оригинал взят у davydov_index в Почему четверг — рыбный день?
g

Четверг в советских столовых назывался "рыбным днём". А знаете почему?

рыба

Оказывается 12 сентября 1932 года руководитель Наркомснаба СССР А. И. Микоян подписал постановление " О введении рыбного дня на предприятиях общественного питания". Один день в неделю посетителям предлагались рыбные блюда, вместо мясных. Причем, конкретный день не указывался, общепит устанавливал его на своё усмотрение.

Рыба должна была восполнить нехватку белка в рационе советских граждан. Через несколько лет о инициативе наркома Микояна забыли, и "рыбный день" перестал быть обязательным.

Collapse )
Чем ещё знаменит четверг?



По стене из крепких брёвен, Побежит лучины свет - Олег Бояркин

Оригинал взят у vvm1955 в По стене из крепких брёвен, Побежит лучины свет - Олег Бояркин
Cветец напольный в действии (479x700, 76Kb)

Cветец напольный в действии и прялка.


Горница

Олег Бояркин


По доске скоблёной белой,
Домотканый половик.
Красный угол с образами,
Золотых окладов блик.
Треск берёзовых поленьев
В русской каменной печи.
Разместились на полатях
Ребятишки,как грачи.
Стол с обилием закусок,
Брага,мёд и пироги.
Снег за окнами кружится,
От беснующей пурги.
А хозяева с поклоном,
Приглашают нас за стол
И скрипит весёлым звуком,
Под ногой сосновый пол.
По стене из крепких брёвен,
Побежит лучины свет.
Лучше русского застолья,
Ничего на свете нет.
И гармоника лихая,
Звонкой нотой душу рвёт,
Залихватскою присядкой,
Сам хозяин в круг идёт.

Олег Романов про "граненый «елатомский» стакан"

На заметку Отклики про подстаканники прислал письмо Олег Романов:

У нас есть в обиходе "елатомский стакан". Он чуть больше стандартного граненого. Я использовал этот интересный факт в своем рассказе "Дед Антип и "Снежный человек". А стакан представлен в Елатомском краеведческом музее. Елатьма - ранее город Тамбовской губернии, Рязанской области. После Антоновского мятежа всё меняли зачем-то. Теперь это с 60-х рабочий поселок Елатьма в Касимовском районе. Здесь снимался фильм "Дочь" и можно посмотреть ролик в Сети. А еще здесь выпускаются знаменитые на весь мир приборы магнитотерапи...
С ув. Олег Романов


Музей в 7 школе фото Олега Романова 035 (700x525, 96Kb)


Экспозиция школьного музея* и "елатомский граненый стакан".

ОТРЫВОК ИЗ РАССКАЗА

В самом центре скрывшейся в зелени садов деревни Сенин Пчельник стоит их крепко сработанная умелыми руками изба, под железной крышей, где доживают свой век Антип и Степанида. Кроме взрослой внучки – песчинки их - и правнуков мал мала меньше, живущих в городе Касимове, родных у них нет, давно на том свете. Сынуля Миша умер годовалым от дифтерита. Больше Бог детишек не дал. Внучку-подкидыша на порог избенки подбросили проходившие мимо погорельцы с мешками собиравшие одежду. Соседи чем могут, тем помогают старикам. Правнуки гощевают. Все их хозяйство: кобель Норд – лайка - для охоты, да пара дойных длинношерстых коз. Эти «сталинские коровы» и в войну бабку спасли, пока дед воевал, и в 60-х, когда при Хрущеве вся еда забиралась, а сено приходилось воровать по ночам. Жалась та трава серпом. Сейчас хоть дед немного сенца косит. Бабка чешет козичек костяным гребнем, отбирает колючую темную песику и прядет на самопряхе козий пух, смеживая его с суровой белой ниткой №10 для прочности. Одонье, сидение, в которое вставляется доска-прялка и, к которой привязывается веревочкой кудель, – загляденье, резное! Как и ножная, точеная самопряха, которую дед починил сам. Лишь новые деревянные катушки сработал для прялки в городе на токарном станке знакомый мужик. Долгими зимними вечерами и бабушка без дела не сидит. При зыбком свете семилинейной лампы вяжет красивые пуховые платки и косынки и продает их за немалые деньги туристам на толкучке в городе. Берут не всегда, но приварок к семейному доходу – стоящий. Мясо козлят, охотничьи трофеи деда, да картошка с усадьбы - вся их нехитрая еда.
Степанида еле-еле отодвинула слабеющей уже рукой тяжелую стальную задвижку у чела огромной, в половину избы русской печи и цапельником достала из загнетки небольшой обливной чугунок с еще теплой картохой в мундире – обычной едой стариков по утрам. Деду плеснула в граненый «елатомский» стакан самогонки для просветления головы. Снесла для себя к столу и глиняную крынку топленого козьего молока с толстой пенкой – томленого в печи. Дед такое жирное «едево» не переваривал, предпочитал хлебово или вареный «лорх», рассыпчатый, с искорками звездочек. Деревенские владелицы коров охотно покупали у бабки козье молоко за копейки, чтобы добавлять в подойники, когда несли их на сдачу в молокозавод. Жирность в посудинах становилась выше. И платили сдатчицам больше. Еще брали целебное молочко малым детям - грудничкам. Доставалось парное лакомство и старичкам.
- Дед, а дед, с кваском, что ли, будешь? Али холодного молочка с погреба вынуть?

Рассказ "Дед Антип и "снежный человек" читать ЗДЕСЬ:


*Историко-краеведческий музей "Пушкарская слобода" Касимов. Муниципальное бюджетное образовательное учреждение "Средняя общеобразовательная школа №7" муниципального образования - городской округ город Касимов. Музей создан в августе 1998г. к 30-летию школы №7. Расположен в классной комнате площадью 48 кв. м.

Валентин Катаев - Глава 10 из повести "Белеет парус одинокий"



Керосиновая лампа 1909 года.

Дома

Валентин Катаев, отрывок из "Белеет парус одинокий"

Там, в экономии, была маленькая, чисто выбеленная комнатка с тремя парусиновыми кроватями, покрытыми летними марсельскими одеялами.
Железный рукомойник. Сосновый столик. Стул. Свеча в стеклянном колпаке. Зеленые решетчатые ставни-жалюзи. Крашеный пол, облезший от постоянного мытья.
Как сладко и прохладно было засыпать, наевшись простокваши с серым пшеничным хлебом, под свежий шум моря в этой пустой, печальной комнате!
Здесь было совсем не то.
Это была большая квартира, оклеенная старыми бумажными шпалерами и заставленная мебелью в чехлах.
В каждой комнате шпалеры были другие и мебель другая. Букеты и ромбы на шпалерах делали комнаты меньше. Мебель, называвшаяся здесь «обстановка», глушила шаги и голоса.
Из комнаты в комнату переносили лампы.
В гостиной стояли фикусы с жесткими вощеными листьями. Их новые побеги торчали острыми стручками, как бы завернутыми в сафьяновые чехольчики.
Свет переставляемых ламп переходил из зеркала в зеркало. На крышке пианино дрожала вазочка: это по улице проезжали дрожки. Треск колес соединял город с домом.
Пете ужасно хотелось, поскорее напившись чаю, выбежать хоть на минуточку во двор – узнать, как там и что, повидаться с мальчиками. Но было уже очень поздно: десятый час. Все мальчики, наверно, давно спят.
Хотелось поскорее рассказать тете или, на худой конец, Дуне про беглого матроса. Но все были заняты: стелили постели, взбивали подушки, вынимали из комода тяжелые, скользкие простыни, переносили из комнаты в комнату лампы.
Collapse )



Керосиновые лампы Российской империи и бутыль для хлебной водки.